노하우의 차이를 느껴보세요!
오색이란
“최고의 소 또는 육질을 엄선하는 기준이다.”
최적의 환경에서 건강하게 사육된 소만이 가장 뛰어난 사색을 가질 수 있습니다.
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- 마블링의
- 크기와 모양의
- 분포색
- 정육의
- 촉감과 명암의
- 육색
- 지방의
- 촉감과 명암의
- 지색
- 골격의
- 유전자의
- 균형색
- 상인의
- 일관성의
- 장인색
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“항상 고객의
건강과 행복을 추구하는
제품을 공급합니다.”
노하우의 차이
업주의 오랜 경험을 통한 장인 정신의 통찰력으로
대한민국 최고의 사색을 가진 한우를 엄선합니다.
대한민국 최고의 사색을 가진 한우를 엄선합니다.
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오색하누장인 업주이력
- 2022년
- 하남으로 햇썹 시설을 갖춘 육가공으로 옮김
- 2008년
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육가공 시작
그때 당시 마장동에선 생각지도 못한 OOO 최고의 육질로 승부
하루에 한마리씩 작업하여, 지금은 5마리씩 육가공 업체로 활성화됐습니다.
- 2000년
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독립
수입육 OOOO때 수입육 최초 등급인 프라임. AAA (트리플 A)
CAB 등급으로 갈비살, 진갈비, 안창살, 특수부위만 고집하여 성업
한우는 직접 육가공 하지 않고 거래처 납품
- 1991년
- 형과 함께 10년 축산업 동행
- 1955년
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마장동 취업 / 첫번째 직장은 소내장과 소부속 (뼈) 소매
일년 후 소 발골 및 소매점으로 이직
정육품목
오색장인하누 업장에서 직접 촬영한 한우입니다.
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안심 -
채끝 -
치마살 -
설도살 -
설깃살 -
우둔살 -
홍두께살 -
앞사태
업장소개
오색장인하누는 항상 고객의 건강과 행복을 추구하는 제품을 공급합니다.
고객이 안심하고 드실 수 있는 올바른 음식 문화를 창조합니다.
고객이 안심하고 드실 수 있는 올바른 음식 문화를 창조합니다.
오색장인하누는 항상 고객의 건강과 행복을
추구하는 제품을 공급합니다.
고객이 안심하고 드실 수 있는
올바른 음식 문화를 창조합니다.
추구하는 제품을 공급합니다.
고객이 안심하고 드실 수 있는
올바른 음식 문화를 창조합니다.
